Kopi dicampur rempah? Enakkah?

Ingin mencoba sentuhan rasa berbeda pada kopi? Anda bisa mendapatkannya dengan menambahkan rempah-rempah khas Indonesia

Kopi yang dicampur dengan rempah-rempah menghasilkan aroma kopi yang khas dan menambah manfaat kesehatan tubuh. Rempah-rempah yang biasanya ditambahkan pada kopi membuat rasa kopi menjadi jauh lebih nikmat. Tidak perlu repot pergi ke kafe untuk menikmati kopi seduhan sendiri dirumah. Berikut rempah-rempah yang bisa dicampurkan dengan segelas kopi favorit anda.

1. Kayu Manis

Kayu manis atau Cinnamomum zeylanicun tidak hanya memiliki aroma yang menggoda, tetapi memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, diantaranya sebagai pengontrol gula darah, antiinfeksi, mencegah pertumbuhan sel kanker hingga pengobatan alzheimer. 

Menambahkan kayu manis pada minuman hangat seperti kopi, teh dan cokelat juga akan membangkitkan citarasa dengan cara menambahkan setengah sendok bubuk kayu manis pada kopi atau rendam batang kayu manis ke dalam kopi favorit anda. Jika ingin rasa yang lebih kuat anda bisa menambahkan sebatang kayu manis pada air rebusan yang akan digunakan untuk menyeduh kopi maka anda akan dapatkan kopi dengan sentuhan citarasa yang unik dan spicy. 

2. Cengkeh

Indonesia merupakan negara penghasil cengkeh dengan kualitas terbaik. Cengkeh merupakan salah satu komoditas yang banyak diminati oleh negara-negara Eropa maupun Amerika. Segelas kopi yang dicampurkan dengan cengkeh memiliki banyak manfaat bagi tubuh seperti penurun tekanan darah, pereda nyeri, demam dan penanggulangan ejakulasi dini. 

Menikmati kopi dengan menambahkan cengkeh didalamnya tidak hanya menambah kekayaan aroma dari kopi favorit anda tetapi juga memberikan rasa baru yang lebih herbal.

3. Kapulaga

Kapulaga memiliki rasa pedas seperti jahe. Namun rasa pedas pada kapulaga meninggalkan rasa hangat ditenggorokan dan mampu mengobati peradangan tenggorokan serta membantu pemulihan daya tahan tubuh akibat sakit flu. 

Kapulaga memang tidak menimbulkan aroma seperti layaknya kayu manis maupun cengkeh. Namun rasa spicy yang dihasilkan kapulaga mampu menghangatkan segelas kopi yang anda nikmati.

4. Pala 

Biji pala tak hanya mampu menjadi rempah yang nikmat pada aneka masakan. Buah pala juga menyimpan khasiat yang beragam banyaknya untuk kesehatan tubuh manusia.

Biji pala memang sering menjadi campuran minuman. Salah satu yang terkena imbas khasiat biji pala ini adalah kopi. 

Tak hanya sebagai penambah sensasi rasa pada ritual minum kopi, biji pala dipercaya mampu memberikan khasiat yang baik untuk tubuh para pecinta kopi. Dengan kata lain biji pala mampj meningkatkan kualitas kopi juga kesehatan peminumnya.

Resep Kopi Rempah

Keempat bahan-bahan rempah ini bisa di blend menjadi secangkir kopi rempah yang nikmat dengan aroma yang khas dan rasa yang lebih kaya. Mau coba?

Bahan:

• 2 sdm kopi bubuk
• 2 sdm madu
• 1 sdm pala bubuk
• 1 sdt kayu manis bubuk
• 1 sdm kapulaga bubuk
• 1 ruas jahe, memarkan
• 1 batang serai, memarkan
• 4 buah cengkeh
• 300 ml air
• Whipped cream secukupnya

Cara membuat:

• Masukkan kopi, kayumanis, pala, dan kapulaga ke dalam cangkir. Kemudian aduk sampai tercampur rata.
• Rebus air di dalam panci hingga mendidih. Kemudian masukkan jahe, cengkeh, dan serai.
• Masak selama 3-5 menit dengan api kecil.
• Tuang air rebusan ke dalam cangkir yang telah berisi kopi. Aduk sampai rata
• Tambahkan madu ke dalam kopi, aduk lagi hingga merata.
• Hias dengan semprotan whipped cream secukupnya, lalu taburi dengan kayu manis.
• Secangkir kopi rempah pun telah siap untuk dihidangkan.

#kopi #kopigayo # kopigayowine #kopiarabika #kopirobusta #kopisidikalang #kopilintong #kopimandailing #kopiluwak #kopisipirok #kopigunungbontang #kopiandungsari #kopijava #kopibalikintamani #kopiflores #kopitoraja #kopitorajasapan #kopitorajacelebes #kopitorajakalosi #kopilampung #kopikona #peaberry #peaberrycoffee #coffee #arabicancoffee #robustacoffee #gayocoffee #linthongcoffee #mandhelingcoffee #sidokalangcoffee #javacoffee #florescoffee #balikintamanicoffee #wamenacoffee #luwakcoffee #whitecoffee #whitecooffeeipoh #whitecoffeeoldtown #winecoffee #torajacoffee #sapancoffee #kalosicoffee #sigararutang #ethiopiacoffee #braziliancoffee